Activités principales 

• Conditionnement
• Allotissement
• Lavage et rangement de vaisselle, et matériel de cuisine
• Contrôle et suivi de la propreté des locaux
• Contrôle de l'approvisionnement de son poste de travail en produits et matériels
• Nettoyage et entretien des locaux et outils

Relations professionnelles les plus fréquentes

• Personnel d'encadrement de la production culinaire
• Agents de l'EPSM 74
• Clients du restaurant du personnel
• Personnel de sites extérieurs

Savoir-faire et compétences requises

• Appliquer, respecter et suivre les principes HACCP en matière d'organisation et d'hygiène (méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments)
• Evaluer la conformité d'un produit, d'un matériel, d'une prestation au regard des normes internes et externes
• Evaluer l'état de propreté des surfaces et suivre les tableaux de tâches à réaliser
• Manipuler des charges et produits de diverses natures
• Amabilité, sens du service
• Travail en équipe
• Intérêt pour le service public

Cadre administratif et horaire de travail 

• Base hebdomadaire : 35h 
• Poste à 100 % (Amplitude: 6h-13h selon planning) 
• Résidence administrative: La Roche-sur-Foron 
• Responsable hiérarchique : Responsable Cuisine 
• Rémunération selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière